Latortilla de patatas es un plato muy sencillo y al que le puedes sacar mucho partido, ingredientes muy básicos como son las patatas y los huevos. Con solo esos 2 ingredientes ya puedes realizar la típica tortilla española o como esta de calabacín hacerle alguna innovación.Tortillade zanahoria y calabacín Junto a la fuente de vitaminas de las verduras, 1 cebolla 2 calabacines pequeños 2 zanahorias 3 huevos aceite de oliva sal perejil. Instrucciones.Perosi estás dispuesto a hacer un sacrificio y sustituir la patata por otros ingredientes menos calóricos, toma buena nota porque vamos a darte tres opciones para cocinar una riquísima tortilla con Cómohacer Tortilla de patata cebolla y calabacín: Pelamos las patatas y la cebolla, lo cortamos a trozos pequeños y el calabacín a rodajas finas. En una sartén con bastante aceite echamos la cebolla, cuando esté transparente añadimos las patatas removemos y cuando las patatas estén medio hechas añadimos el calabacín salamos y Elaboraciónde la tortilla de calabacín y puerro: Lavar y limpiar bien el puerro. Luego picarlo de manera que quede pequeño. En un sartén, colocar un poco de aceite y dejar que se caliente. A
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Echaren él el jamón, la cebolla y el calabacín. Moverlos para que se impregne todo de huevo. Poner dos cucharadas del aceite que hemos empleado para freír los ingredientes en la sartén en la que vayamos a cuajar la tortilla. Cuando esté caliente y a fuego vivo, echar la mezcla y dejar unos minutos moviendo un poco el mango de la sartén.
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